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土豆片炒鸡的做法

发布日期:2020-10-29 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                土豆片炒鸡的做法         味道鲜美,营养丰富,很喜欢的一道菜。                                                           食材配方 主料: 鸡腿、500g土豆、1个辅料: 青

土豆片炒鸡的做法

土豆片炒鸡的做法

味道鲜美,营养丰富,很喜欢的一道菜。

食材配方

主料:

鸡腿、500g土豆、1个

辅料:

青椒、适量红辣椒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量花椒、适量八角、适量桂皮、适量盐、适量味精、适量淀粉、适量木耳、适量酱油、适量料酒、适量食用油、适量 、

详细做法步骤

1、鸡腿冼净切块,加料酒腌制备用

2、土豆片去皮切片,洗去淀粉

3、葱切段、姜切片、蒜拍扁,青辣椒和红辣椒切斜段后备用

4、木耳用水泡发后洗干净

5、锅中放油,倒入腌好的鸡块,加八角,花椒,桂皮炒至鸡肉变色后,有香味出来时,加酱油调色,盛出备用

6、锅中留油,放葱、姜、红辣椒爆香,

7、再放入土豆片翻炒片刻

8、倒入炒好的鸡块,再加入盐

9、再加入木耳

10、最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉,再略炒几分钟,加点酱油调色,加味精调味装盘即可

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