导读: 玉米粒炒肉泥的做法 某天看电视,正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》,里面居然是明星现场做菜,那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥,说真的,我
玉米粒炒肉泥的做法
某天看电视,正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》,里面居然是明星现场做菜,那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥,说真的,我们家还从来没炒过肉泥,当时看到这个
食材配方
主料:
玉米粒、100g猪肉泥、75g尖椒、4个 、辅料:
油、1大勺半盐、1小勺糖、2小勺蚝油、1大勺酒、适量生粉、1大勺生抽、1大勺鸡汁、适量水淀粉、适量葱姜、适量详细做法步骤
1、将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
2、尖椒洗净后切成小段。
3、炒锅烧热放油,下葱姜爆香。
4、放入猪肉泥炒散后盛出。
5、再少放点油。
6、下尖椒段煸炒。
7、放进玉米粒翻炒片刻。
8、再倒进猪肉泥,加点糖。
9、再倒点生抽。
10、撒点盐调味。
11、淋上太太乐鲜鸡汁。
12、最后用水淀粉勾芡。
13、再翻炒两下就OK啦。
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