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肉夹馍的做法,孜然炒肉夹馍的20步制作方法

发布日期:2020-10-03 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  美厨邦小编为你介绍肉夹馍的做法,孜然炒肉夹馍的20步制作方法   主料:中筋面粉200g,青椒1个,红椒1个,猪肉200g,油适量,盐适量,白砂糖适量,孜然适量,大蒜适量,生姜适量,料酒适量,生

  慈母煲汤网小编为你介绍肉夹馍的做法,孜然炒肉夹馍的20步制作方法

  主料:中筋面粉200g,青椒1个,红椒1个,猪肉200g,油适量,盐适量,白砂糖适量,孜然适量,大蒜适量,生姜适量,料酒适量,生抽适量,酵母2g

  步骤:

  1.酵母用温水化开,倒入面粉中,揉成光滑的面团,然后发酵至1.5倍大

  2.青红椒,生姜大蒜,猪肉

  3.发酵好的面团重新排气揉匀

  4.分割成等分滚圆

  5.然后按扁

  6.放入预热好的电饼铛

  7.注意翻面,将饼烙熟

  8.青红椒切丝,猪肉肥瘦分开切丝,姜蒜葱切末

  9.猪瘦肉用料酒 生抽 盐 淀粉腌制十分钟

  10.锅中放入肥肉

  注:更多食谱请关注特色小吃栏目。

  11.将肥肉的油煸出

  12.然后放入姜蒜末炒香

  13.放入瘦肉丝翻炒变色

  14.放入青红椒丝翻炒断生

  15.加入生抽

  16.加入糖

  17.加入孜然粉翻炒均匀

  18.加入盐调味

  19.最后撒葱花即可出锅

  20.烙好的饼用刀切开,不要切断,将炒好的肉丝加入饼内就可以吃啦

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