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辣子鸭的做法

发布日期:2020-09-19 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                辣子鸭的做法         这周忙的不可开交,每天早早出门,很晚才能回家。女儿看我早出晚归的,很是懂事,每天收拾房子,拖地,还把沙发每天都整理的整整齐齐的。报纸杂

辣子鸭的做法

辣子鸭的做法

这周忙的不可开交,每天早早出门,很晚才能回家。女儿看我早出晚归的,很是懂事,每天收拾房子,拖地,还把沙发每天都整理的整整齐齐的。报纸杂志都归类整理的特整齐,中午

食材配方

主料:

鸭腿、2个 、

辅料:

油、适量盐、适量辣皮子、20g大蒜、10g花椒粒、3g麻椒粒、3g胡椒粉、3g味极鲜、适量姜、3g料酒、3g淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、

主料:

鸭腿

辅料:

植物油、盐、大蒜、花椒粒、麻椒粒、料酒、淀粉、味极鲜 、辣皮子、姜,胡椒粉

2、把辣皮子泡泡洗净切末

3、大蒜去皮,姜切片

4、把鸭腿洗净切小块

5、用料酒,味极鲜,胡椒粉、盐、姜腌制30分钟以上

6、再用少许淀粉拌均匀

7、热锅凉油加鸭块

8、炸成外皮酥脆,捞起沥油

9、锅里留底油,下花椒粒、麻椒粒,小火炒出香味

10、下辣皮子、大蒜、姜炒出香味

11、下鸭块翻炒均匀

12、加味极鲜

13、翻炒出锅即可

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