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番茄炖牛腩的做法

发布日期:2021-01-16 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:番茄炖牛腩 原料:牛腩500g、番茄3个、西芹2根、洋葱1个、胡萝卜1根、橄榄油10g、葱、姜、蒜、少许、香叶2片、迷迭香少许,盐少许 制作过程: 1.锅中倒入5g橄榄油,葱姜香叶煸

番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法

原料:牛腩500g、番茄3个、西芹2根、洋葱1个、胡萝卜1根、橄榄油10g、葱、姜、蒜、少许、香叶2片、迷迭香少许,盐少许

制作过程

1.锅中倒入5g橄榄油,葱姜香叶煸炒出味儿

2.加入胡萝卜,洋葱,西芹

3.翻炒,稍稍变软

4.加入焯水洗净的牛腩,继续翻炒

5.加水,没过牛腩1cm左右的高度,大火烧开,小火慢炖一个小时

6.捞出牛腩,其他都不要

番茄炖牛腩的做法

7.倒入5g橄榄油,煸炒葱姜末

8.加入番茄继续煸炒,出汤汁

9.加入洋葱煸炒

10.加入胡萝卜,牛腩煸炒

11.撒入迷迭香

12.倒水与牛腩齐平即可,大火烧开,调入盐,小火20分钟左右,收汁即可

番茄炖牛腩的做法

番茄炖牛腩的做法

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