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红烧千页豆腐的做法

发布日期:2021-01-30 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                红烧千页豆腐的做法         春天来了,当然要开始减肥,才能让清爽的春装穿得更美。 女人总是如此吧,想要穿得漂漂时就决心减肥,馋症发作时便将美抛置脑后,但也

红烧千页豆腐的做法

红烧千页豆腐的做法

春天来了,当然要开始减肥,才能让清爽的春装穿得更美。 女人总是如此吧,想要穿得漂漂时就决心减肥,馋症发作时便将美抛置脑后,但也无谓,现在,只要自己喜欢,自己开心

食材配方

主料:

千页豆腐、200g卷心菜、100g洋葱、30g胡萝卜、20g

辅料:

油、适量盐、适量生抽、1小勺白糖、适量料酒、1/4勺鸡精、1/8勺水淀粉、少许开水、适量

详细做法步骤

1、将豆腐从盒中取出,晾至表面水份蒸发掉。

2、卷心菜洗净,切小块。

3、胡萝卜洗净,去皮,切丁。

4、洋葱洗净,去皮,切丁。

5、煎锅中倒入少许油,待油温升高后摆入豆腐,小火煎。

6、煎制底部一面金黄,用毛刷在上部刷少许油。

7、翻面煎至两面金黄,盛出。

8、锅中倒入少许油,待油温升高后放入洋葱,翻炒至出香味。

9、倒入开水适量,放入盐、生抽、白糖、料酒,搅匀,大火烧开。

10、撇去浮沫,放入豆腐,转小火,加锅盖焖煮约8分钟。

11、放入卷心菜、胡萝卜,再放入少许盐、鸡精,翻炒均匀。

12、大火收浓汤汁,分两次淋入少许水淀粉,搅匀后盛出即可。

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