导读: 红咖喱牛肉土豆的做法 都说土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。它的营养价值及药理作用 一、营养丰富 ;二、利于减肥;三、防中风;四、和胃健脾
红咖喱牛肉土豆的做法
都说土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。它的营养价值及药理作用 一、营养丰富 ;二、利于减肥;三、防中风;四、和胃健脾 。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作
食材配方
主料:
土豆、1000g牛肉、200g辅料:
橄榄油、适量盐、适量红咖喱、适量牛奶、适量姜片、适量黑胡椒粒、适量白糖、适量生抽、适量生粉、适量 、详细做法步骤
1、土豆去皮切块。
2、姜切大片。
3、牛肉提前切片用少许生抽、生粉、蚝油、橄榄油腌制。
4、烧热锅倒入少许橄榄油,放入腌好的牛肉。
5、炒至转色熄火上碟。
6、换锅烧热倒入少许橄榄油,放入姜片炒出香味。
7、加入土豆大火炒片刻。
8、放入一大勺红咖喱炒均匀。
9、注入适量开水盖上锅盖大火转中火焖。
10、汁快要收干的时候打开锅盖。
11、倒入适量牛奶、白糖、盐煮片刻。
12、将炒好的牛肉加入。
13、搅拌均匀。
14、最后撒入少许黑胡椒粒即可熄火。
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