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鸡蛋蒸肉圆的做法

发布日期:2021-03-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸡蛋蒸肉圆的做法         昨天做的这个菜,吃饭的时候,孩子说,妈妈起个名字吧,我说就叫鸡蛋酿肉,孩子说不好听,我说那你起个名字吧,孩子说,就叫鸡蛋蒸肉圆,我说也行

鸡蛋蒸肉圆的做法

鸡蛋蒸肉圆的做法

昨天做的这个菜,吃饭的时候,孩子说,妈妈起个名字吧,我说就叫鸡蛋酿肉,孩子说不好听,我说那你起个名字吧,孩子说,就叫鸡蛋蒸肉圆,我说也行,就叫这个名字了

食材配方

主料:

猪肉末、200g鸡蛋、4个

辅料:

料酒、适量盐、适量老抽、适量糖、适量水淀粉、适量 、

详细做法步骤

1、鸡蛋放在锅中煮熟

2、煮熟后的鸡蛋剥皮备用

3、切开两半

4、取出蛋黄

5、猪肉末中放入盐,糖,料酒,老抽,葱花

6、搅打上劲

7、肉馅团称肉丸放入蛋白中

8、上锅蒸15分钟

9、超锅中放水,放入适量的盐,煮开后,有水淀粉勾芡

10、淋入蒸好的鸡蛋上即可

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