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香辣干丝的做法

发布日期:2020-10-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣干丝的做法         豆腐皮是一种豆制品,做法前半段如做豆腐相同,差异在后半程;在木质的盒子里铺上浸湿了的厚棉布,用舀子把卤好的豆浆舀进去,摊平。在这层

香辣干丝的做法

香辣干丝的做法

豆腐皮是一种豆制品,做法前半段如做豆腐相同,差异在后半程;在木质的盒子里铺上浸湿了的厚棉布,用舀子把卤好的豆浆舀进去,摊平。在这层豆浆上在覆盖上一层棉布,盖严实

食材配方

主料:

豆腐皮、100g 、

辅料:

油、适量盐、适量红尖椒、适量花椒、适量生姜、适量芫荽、适量

详细做法步骤

1、豆腐皮用水冲洗后,叠放整齐。

2、自一边卷起成圆柱状。

3、用刀切成细条。

4、把切好的豆腐丝抖散,备用。

5、红尖椒洗净去籽后切成条,芫荽洗净切段,生姜切丝。

6、锅里倒入油,油热后,放入花椒姜丝炒香。

7、倒入芫荽和辣椒,炒香。

8、倒入豆腐丝,小火翻炒直至炒干,调入精盐炒匀。

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