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蚝油豆角烧土豆的做法

发布日期:2021-01-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蚝油豆角烧土豆的做法         前几天听一位朋友说起一件事,他说有一次跟一位‘权贵’客人在一起吃饭,席间免不了大鱼大肉生猛海鲜,可是这位客人却点了土豆烧

蚝油豆角烧土豆的做法

蚝油豆角烧土豆的做法

前几天听一位朋友说起一件事,他说有一次跟一位‘权贵’客人在一起吃饭,席间免不了大鱼大肉生猛海鲜,可是这位客人却点了土豆烧豆角这菜,并且对此菜特青睐,这位客人说他

食材配方

主料:

土豆、300g豆角、300g猪肉、80g 、

辅料:

油、30ml盐、适量蚝油、15g味精、5g葱、5g蒜、10g鲍鱼汁、5g干辣椒、5g

详细做法步骤

1、豆角摘洗干净

2、土豆去皮用刀尖掰成块

3、猪肉切成片

4、锅烧热放油下肉片炒至变色,放干辣椒段葱花蒜末炒香

5、放生抽炝锅下土豆和豆角翻炒

6、炒至豆角皮软放适量水

7、大火烧开放适量蚝油

8、再加点鲍鱼汁.盐

9、小火炖约十多分钟

10、这时豆角和土豆都已熟

11、最后加味精收干汤汁即可出锅

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