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凉拌海带丝的做法

发布日期:2020-10-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                凉拌海带丝的做法         星期天去乡下,吃到了川味十足的凉拌三丝。好久没用吃辣,馋死我了。 回家也想做凉拌三丝,可只有两人,吃不了那么多。就买了海带来做

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法

星期天去乡下,吃到了川味十足的凉拌三丝。好久没用吃辣,馋死我了。 回家也想做凉拌三丝,可只有两人,吃不了那么多。就买了海带来做。 做好了,LG也非常开心,他也是

食材配方

主料:

新鲜海带、250g 、

辅料:

麻油、适量盐、适量老干妈、适量老陈醋、适量芫荽末、适量蒜末、适量姜末、适量 、

详细做法步骤

1、新鲜海带丝,洗净。

2、锅内煮开水,准备海带焯水(注意蔬菜类焯水要用热水,肉类要用凉水)

3、准备蒜末,姜末,干辣椒末,香菜末

4、海带切短,倒入煮好的水里炒烫

5、准备酱料:生抽提味(另外还要下点盐,生抽虽然咸,但和盐的味道不同的),这次下的是山西老陈醋(味道更醇厚,也可以选择米醋)

6、万能的老干妈辣椒酱、农家纯正的麻油

7、所有调料调配一起

8、焯烫完的海带,置于凉白开内(确保海带脆爽),搁置后倒掉水,加入调料。 非常爽口的凉拌海带丝就可以上桌开吃啦~

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