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绿豆糕怎么做好吃,绿豆糕的8步做法

发布日期:2020-10-08 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  关于绿豆糕所需食材:脱皮绿豆300克、食用油70克、麦芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克 、自制红豆沙适量   做法步骤:  1、脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。绿豆糕的做法大

  关于绿豆糕所需食材:脱皮绿豆300克、食用油70克、麦芽糖25克、牛奶30克、白砂糖85克 、自制红豆沙适量

  做法步骤:  1、脱皮绿豆清净用水浸泡一夜。绿豆糕的做法大全

  2、泡好的绿豆控干水份, 平铺在在的浅碗中,放入蒸锅中火蒸40分钟至绿豆酥烂。

  3、趁热 蒸好的绿豆压成豆蓉。

  4、不粘炒锅内加入油、糖、麦芽糖、牛奶,小火熬化加入绿豆蓉翻炒成绿豆沙。

  5、红豆沙和绿豆沙分别分成合适的大小(红豆沙10克/个,绿豆沙25克/个) 。

  6、取一份绿豆沙揉圆压扁, 中间放一份红豆沙,轻轻往上边推边包。

  7、包好滚圆后放入合适的模具中,压制即变身美美的绿豆糕。

  8、自己做的是不是很漂亮呀,关键还很健康呀。

  小贴士:

  1、寒性体质、老幼及体质虚弱和正在服药的人群不能食用绿豆,慎食绿豆糕。

  2、做时如果觉得粘,可以少抹点食用油。

  注:更多食谱请关注小吃食谱大全栏目。

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