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炖乌骨鸡银杏排骨汤的做法

发布日期:2020-09-24 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                炖乌骨鸡银杏排骨汤的做法         乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、

炖乌骨鸡银杏排骨汤的做法

炖乌骨鸡银杏排骨汤的做法

乌骨鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸,有相当高的滋补药用价值,特别是富含极高滋补药用价值的黑色素,有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调

食材配方

主料:

乌骨鸡、1只小排骨、250g银杏、50g 、

辅料:

扁尖、30g葱、2根枸杞、适量姜、1块料酒、适量鸡精、适量

详细做法步骤

1、食材准备:乌骨鸡、小排骨、银杏、扁尖、枸杞、葱、姜。

2、葱、姜洗净,分别切末、切片,扁尖切段。

3、锅热水,将小排骨洗净和乌骨鸡洗净,切块,放入焯水,去除血腥味后捞出。

4、锅水内放入姜、小排骨和乌骨鸡,烧开后,倒料酒。

5、放扁尖,盖上盖,大火烧开后,改为中小火焖烧50分钟。

6、接着放银杏,继续焖烧5分钟。

7、开后,放入枸杞,关火。

8、汤盛碗中,再撒入葱花、鸡精,上桌。

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