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鸡刨豆腐的做法

发布日期:2021-02-05 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                鸡刨豆腐的做法         鸡刨豆腐--一道东北的家常菜,因其豆腐炒出来碎碎的,如同被小鸡刨过的,所以叫鸡刨豆腐。 鸡刨豆腐食材只用豆腐,鸡蛋,小葱,调味料盐,花椒

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐的做法

鸡刨豆腐--一道东北的家常菜,因其豆腐炒出来碎碎的,如同被小鸡刨过的,所以叫鸡刨豆腐。 鸡刨豆腐食材只用豆腐,鸡蛋,小葱,调味料盐,花椒粉,鸡精,简单的不能再简

食材配方

主料:

豆腐、500g鸡蛋、2个

辅料:

葱姜、适量盐、适量花椒粉、适量鸡精、少许香菜、少许 、

详细做法步骤

1、准备好所有的食材。

2、豆腐切小块煮上2分钟沥干水分。

3、葱,姜,香菜切碎。

4、炒锅倒油爆香葱姜蒜。

5、放入豆腐。

6、豆腐用锅铲捣碎,尽量细碎一些。

7、把豆腐翻炒片刻,加入花椒粉。

8、加入盐调味。

9、然后淋入鸡蛋液。

10、快速翻炒均匀,加少许鸡精翻炒关火,盛盘之后撒上香菜碎。

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