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萝卜汆丸子的做法

发布日期:2020-11-03 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                萝卜汆丸子的做法         秋天是由热转凉的季节,而且冷热无常,气候干燥。这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物,要多吃些性味平和,能润燥、润肺的食品

萝卜汆丸子的做法

萝卜汆丸子的做法

秋天是由热转凉的季节,而且冷热无常,气候干燥。这个季节应忌食或少食性燥和大补的药物、食物,要多吃些性味平和,能润燥、润肺的食品。在众多的润燥食物当中,首推萝卜。

食材配方

主料:

白萝卜、200g肉馅、100g

辅料:

香油、适量盐、适量葱、适量姜、适量五香粉、2g鸡精、2g酱油、5ml香菜、适量花椒、5粒 、

详细做法步骤

1、萝卜洗净切成丝。

2、香菜切碎备用。

3、肉馅加入盐 鸡精 五香粉 酱油 葱姜和香油搅拌均匀。

4、用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。至肉茸便充分起劲。

5、锅中放油烧热,爆香花椒后下入葱碎。

6、下入萝卜丝煸炒。

7、翻炒均匀后加入适量的清水。

8、汤汁烧开后,用勺子把肉馅做成球形。

9、逐个放入萝卜汤锅中。煮至丸子熟透。

10、加入香菜,淋入香油即可。

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