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剁椒韭菜白豆干的做法

发布日期:2020-10-16 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                剁椒韭菜白豆干的做法         春天天气冷暖不一,,需要格外保养阳气,韭菜最适合人体阳气,作为首选当仁不让。 春季韭菜鲜嫩,自然吃的比较多。韭菜根白如玉,叶绿

剁椒韭菜白豆干的做法

剁椒韭菜白豆干的做法

春天天气冷暖不一,,需要格外保养阳气,韭菜最适合人体阳气,作为首选当仁不让。 春季韭菜鲜嫩,自然吃的比较多。韭菜根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。日常饮食搭配原则,

食材配方

主料:

白豆干、320g韭菜、60g

辅料:

油、适量盐、适量干黑木耳、5g生姜、适量剁椒、1勺生抽、适量

详细做法步骤

1、准备好白豆干、韭菜、黑木耳、生姜。黑木耳提前泡发,洗净撕小朵备用。

2、豆干切粗丝,韭菜洗净,梗、叶分别切段,生姜切细丝备用。

3、锅中油热,倒入豆干。

4、豆干煎至微黄。

5、煎好的豆干拨一边,倒入生姜丝,煸炒出香味。

6、倒入韭菜梗,炒匀。

7、倒入黑木耳,炒匀。

8、加入适量盐,炒匀。

9、淋入适量生抽,炒匀。

10、倒入韭菜叶,炒至断。

11、加入红剁椒炒匀;炒好的豆干,调好味盛入盘中。

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