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韭菜鸭血的做法

发布日期:2021-01-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜鸭血的做法         吃火锅的时候很喜欢涮鸭血,感觉嫩嫩的十分好吃。但是平时想吃的时候,觉得只为吃鸭血而涮火锅实在是太麻烦了,所以喜欢炒着吃,或者做成

韭菜鸭血的做法

韭菜鸭血的做法

吃火锅的时候很喜欢涮鸭血,感觉嫩嫩的十分好吃。但是平时想吃的时候,觉得只为吃鸭血而涮火锅实在是太麻烦了,所以喜欢炒着吃,或者做成水煮鸭血。鸭血这种腥味较大的食材

食材配方

主料:

鸭血、300g韭菜、80g

辅料:

油、适量盐、适量鸡精、适量葱、适量蒜、适量干辣椒、适量

详细做法步骤

1、鸭血切块

2、入沸水焯烫一下

3、沥干水分备用

4、葱和韭菜洗净,蒜备好

5、葱蒜和干辣椒切碎,韭菜切成段

6、热油,放入葱蒜和干辣椒炒香

7、放入鸭血翻炒

8、放入韭菜翻炒

9、韭菜变软后调入盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅

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