黄豆炖猪爪的做法
俺家那二位爷,无肉不欢,就是喜欢吃肉,黄豆炖猪爪,营养的美味
食材配方
主料:
猪爪、500g黄豆、120g辅料:
盐、适量料酒、适量醋、适量姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量鸡精、适量胡椒粉、适量 、详细做法步骤
1、猪蹄请卖家斩好,整理干净,洗净,放开水焯过,捞起
2、黄豆洗净,用清水泡1个钟头
3、高压锅里放适量水,放下猪爪
4、放下黄豆
5、加姜,葱,八角,桂皮,
6、放一点醋,大火煮开,小火40分钟,关火
7、闷至稍微冷却,打开,放盐,料酒,小火5分钟
8、捞去葱结,放些鸡精即可
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