导读: 韭菜炒鸭血的做法 鸭血有补血和清热解毒作用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。韭菜性温,能温肾助阳
韭菜炒鸭血的做法
鸭血有补血和清热解毒作用。贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增
食材配方
主料:
鸭血、400g韭菜、300g辅料:
油、适量盐、适量料酒、适量大蒜、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、鸭血一块,洗净
2、鸭血切块
3、韭菜洗净,切段,大蒜瓣切片
4、锅中放适量油,油热把鸭血放入翻炒
5、鸭血变色加入适量盐,翻炒
6、血大约八成熟时放入蒜片
7、加入韭菜,翻炒一下,再加入适量盐,调味道
8、加入适量料酒,翻炒
9、待韭菜熟时加入适量鸡精,炒匀出锅
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