导读: 韭香鱿鱼卷的做法 鱿鱼是一种常见的大众海鲜,山东人经常会拿韭菜来搭配鱿鱼,成菜吃口脆鲜,有浓郁的韭香味。打上花刀的鱿鱼卷非常好看,让正在正身体的
韭香鱿鱼卷的做法
鱿鱼是一种常见的大众海鲜,山东人经常会拿韭菜来搭配鱿鱼,成菜吃口脆鲜,有浓郁的韭香味。打上花刀的鱿鱼卷非常好看,让正在正身体的小宝宝看着也很有食欲。
食材配方
主料:
鱿鱼、600g韭菜、150g辅料:
姜、5g盐、4g花生油、30ml 、详细做法步骤
1、鱿鱼洗净去掉表面的一层膜。
2、在鱿鱼身生打十字花刀。
3、打好花刀的鱿鱼切块。
4、韭菜洗净切段。
5、热锅下油,放入姜丝炝锅。
6、放入鱿鱼。
7、旺火炒至起卷。
8、加入韭菜段。
9、旺火翻炒至断生。
10、加盐翻炒均匀关火盛盘即可。
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