导读: 韭菜末炒蛋的做法 我每次炒韭菜鸡蛋都是先炒蛋,在炒韭菜,然后再合到一起。这样有个毛病就是韭菜容易炒老,就要加水,这样又会炒死,韭菜发黑。后来我偶然
韭菜末炒蛋的做法
我每次炒韭菜鸡蛋都是先炒蛋,在炒韭菜,然后再合到一起。这样有个毛病就是韭菜容易炒老,就要加水,这样又会炒死,韭菜发黑。后来我偶然听朋友说今天中午做韭菜末炒鸡蛋。
食材配方
主料:
韭菜、100g鸡蛋、3个辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、韭菜洗净切碎。
2、鸡蛋洗净,打在碗里。
3、放盐,搅匀。
4、放入韭菜搅拌。
5、锅里放油,比平时炒菜多一点,烧热。
6、倒入搅拌好的蛋液。
7、大火,慢慢翻炒。
8、蛋液全部凝固就可以盛盘。
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