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春笋炒肉的做法

发布日期:2021-02-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                春笋炒肉的做法         笋冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人

春笋炒肉的做法

春笋炒肉的做法

笋冬季不易受冻害,出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,是人们喜爱的食物。春笋含有丰富的植物

食材配方

主料:

春笋、300g瘦肉、300g

辅料:

油、适量盐、适量辣椒、适量姜、适量生抽、适量味精、适量

详细做法步骤

1、食材; 猪肉,春笋,辣椒,姜。

2、笋争段,肉切片或丝,姜切丝,辣椒切碎。

3、先将辣椒炒香。

4、倒进春笋炒匀。

5、炒片刻。

6、加盐将笋炒至八成熟时出锅待用。

7、另放油,倒进切好的猪肉。

8、加盐。

9、炒片刻。

10、再放进炒好的笋。

11、调入生将肉炒熟。

12、放味精提鲜即可出锅。

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