用料:猪排骨300克、竹笋200克、盐2克、姜片少许
做法:
1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。
2、笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出。
3、汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。
4、撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。
5、炖至汤色清靓,加盐调味即可。
导读: 用料:猪排骨300克、竹笋200克、盐2克、姜片少许 做法: 1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。 2、笋块入沸水锅中汆
用料:猪排骨300克、竹笋200克、盐2克、姜片少许
做法:
1、春笋去壳,取嫩茎部分切滚刀块;排骨洗净后沥干水份,备用。
2、笋块入沸水锅中汆烫片刻,捞出。
3、汤煲添足量水,放入排骨、笋块、姜片,烧沸。
4、撇去浮沫,转至小火慢炖1.5小时。
5、炖至汤色清靓,加盐调味即可。
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