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砂锅咸肉煲的做法

发布日期:2021-03-04 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                砂锅咸肉煲的做法         这个季节的莴笋特好吃,几乎是天天上我家餐桌,特别喜欢把莴笋放在汤里,糯糯的莴笋很好吃。咸肉煮的汤也是雪白雪白的。只有咸肉才能

砂锅咸肉煲的做法

砂锅咸肉煲的做法

这个季节的莴笋特好吃,几乎是天天上我家餐桌,特别喜欢把莴笋放在汤里,糯糯的莴笋很好吃。咸肉煮的汤也是雪白雪白的。只有咸肉才能把汤煮的如此白。

食材配方

主料:

咸肉、523g百叶、180g莴笋、1根 、

辅料:

盐、适量料酒、适量小葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、百叶先放入开水里泡一小会儿

2、泡好水的百叶,咸肉放水里焯一下,莴笋

3、莴笋切滚刀块,百叶切条

4、烧锅中先放水烧开

5、烧开后放入咸肉

6、放入小葱,姜,盖上锅盖

7、烧开之后,加入料酒,鸡精,盖上锅盖,开小火,煮个30分钟左右

8、把百叶放入烧锅内,继续煮个20分钟左右

9、最后把莴笋放入,莴笋煮烂即可

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