导读:春节大鱼大肉把人吃的累够呛,咱今天来点儿简单的 用砂锅煲上一锅热气腾腾的咸肉山药青菜粥 咸肉是自己家做的 山药润肺、养胃,小火“笃笃”的煲 咸肉的香和青菜的香
春节大鱼大肉把人吃的累够呛,咱今天来点儿简单的
用砂锅煲上一锅热气腾腾的咸肉山药青菜粥
咸肉是自己家做的
山药润肺、养胃,小火“笃笃”的煲
咸肉的香和青菜的香混合在一起,山药入口绵软、糯口
喝上一碗,全身上下从里到外,每个毛孔都熨帖了、暖和了……
再说了。煲个咸粥,连小菜都省了!
咸肉山药青菜粥主料:大米、一小块咸肉
配料:小青菜、山药
咸肉山药青菜粥的做法
1、准备食材:大米(熬粥)、青菜、山药、咸肉(忘记拍进来了)。
2、砂锅内放入足量凉水,大米淘洗干净,倒入锅中。
3、先大火煮开。
4、然后转中火,熬煮,期间搅拌几次,防止糊锅。
5、山药削皮,切成小段。
6、倒入锅中。
7、青菜洗净,因为本身很嫩嘛,所以不切,就整个叶子下。咸肉要先蒸熟,然后切成小粒。
8、将咸肉粒倒入锅中。
9、烧滚后,继续30分钟,至米粒和咸肉软烂即可。
10、最后放青菜叶。
11、我一般在关火后再放青菜,利用热粥本身的热量就足以将青菜叶烫熟了。
12、咸香适口的咸肉粥就做好了。
青菜咸肉粥咸鲜可口,相当的好喝,尤其天气寒冷时,最适合喝这种粥,暖心暖胃的。
特别提示
1、用淘米水把咸肉充分的清洗一下,可以很好的去处表面灰渍和油腻。
2、没有咸肉,换成腊肉和香肠也可。
山药的功效与作用及食用
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用
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