排骨鲜蔬汤的做法

儿子班级又恢复了放学之后的延时班，想不让他上，让他早点回家写作业，或者在外面疯跑也行，可是孩子回来说老师经常在延时班上讲题，听不到就会拉下，所以考虑还是让他参加吧。这样他放学的时间就比我们还晚点，正是下班高峰时期，路上车水马龙，根本不敢让他一个人过马路。于是我每天下班后就在儿子放学必经的路口等着他，可以跟他一起过马路，然后一路牵着儿子的手走回家，这一段回家的路又成了我们母子的亲子时光，听孩子讲讲学校里、班级里发生的事，汇报一下小考的成绩，回到家里往往老公已经做好晚饭等着我们了。又可以跟儿子共度亲子时光，又可以回到家不用做晚饭，这样的日子真是让我很享受啊！

不过，老公做晚饭经常对付，往往用早上剩下的对付一个，再弄一个就算完活，我俩吃倒没什么，只要能吃饱就好，就怕儿子吃不好，所以我早晨就尽量给儿子做的丰盛一些，挑些他爱吃的做给他吃。

一碗汤足以满足学生娃的营养需求——排骨鲜蔬汤

原料：排骨、玉米、胡萝卜、鲜蘑、西红柿。

调味料：料酒、姜片、大料、胡椒粉、盐、葱花。

排骨鲜蔬汤的做法：

1. 排骨冲净后冷水下锅。

2. 烧开后撇去浮沫。

3. 捞出排骨冲净后放进电压力锅，加入料酒、姜片、大料和适量水压20分钟。以上步骤都在前一天晚上睡觉前搞定。

4. 将排骨连汤倒入汤锅。

5. 烧开后放入玉米和胡萝卜，玉米是煮熟的哦。

6. 鲜蘑撕成条放进去。

7. 待胡萝卜和鲜蘑煮烂以后，加入西红柿稍煮一会儿。

8. 最后加盐调味，撒入葱花即可。

这样一碗清鲜不腻的排骨鲜蔬汤就端上桌了，有排骨、有蔬菜、有菌菇，配上米饭或者馒头花卷都中，再来点小菜，一顿早餐简单又丰盛哈！儿子吃了这样的早餐，足可以应付一上午的学习，晚上回来即使他爸没做啥好吃的也无所谓啦，晚餐少吃点更健康哈，况且还要吃水果，喝牛奶。

食材搭配小提示

扇贝和玉米不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富，不宜与玉米制品膳食纤维含量高的食物同吃，因为膳食纤维能使锌的吸收量减少65%-100%。

油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用，会使营养价值大大降低，对健康不利，不宜同食