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闷炒黄豆的做法

发布日期:2020-12-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                闷炒黄豆的做法         黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之

闷炒黄豆的做法

闷炒黄豆的做法

黄豆的营养价值最丰富,素有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。

食材配方

主料:

黄豆、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量糖、适量花椒、适量味精、适量姜、适量 、

详细做法步骤

1、把黄豆放在盆里,用凉水泡大约12小时。

2、把泡好的黄豆淋干水备用。

3、切葱花备用。

4、在锅里倒入一勺油。

5、待油温升高点放入葱花爆香。

6、把黄豆倒入锅中翻炒。

7、在锅中加入一大碗水。

8、加入少许酱油。

9、加一勺盐。

10、加一勺糖。

11、加少许花椒面。

12、加少许味精。

13、加完全部调料后,盖上锅盖,小火炖17分钟左右,待黄豆炖烂后再大火收汁。

14、出锅装盘。

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