导读: 红参花生煲鸡脚的做法 红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。 红参经过高温处理后,其人参皂苷、
红参花生煲鸡脚的做法
红参是人参的加工品之一,将鲜人参蒸制2~3小时,经烘烤干燥后,变得内外色泽深红,于是得名红参。 红参经过高温处理后,其人参皂苷、氨基酸等的含量降低,但精氨酸双糖
食材配方
主料:
红参、15g花生、52g鸡脚、189g 、辅料:
油、适量鸡粉、适量详细做法步骤
1、食材:红参(炖过水的红参)。头遍红参水已经给夫君喝啦。
2、食材:花生。
3、食材:鸡脚。
4、将花生洗净,用清水浸泡30分钟。
5、将鸡脚洗净,切去脚趾。
6、将鸡脚放入汤锅中,倒入适量的清水。
7、盖锅盖,大火煮滚。
8、捞起再次洗净鸡脚和汤锅。
9、将鸡脚再次放入汤锅中。
10、倒入浸泡好的花生和浸泡花生的水。
11、预先煲好的猪骨汤。
12、把适量的猪骨汤倒入汤锅中。
13、盖锅盖,大火煮滚。
14、揭盖,关火。
15、把汤锅中的食材全部倒入电炖锅中。
16、盖锅盖,通电,大火炖2小时左右。
17、时间到,揭盖,加入适量的鸡粉,煮滚。
18、断电。
19、盛入碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
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