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菜秧鸡蛋卷做法

发布日期:2020-09-12 栏目:小吃大全 阅读:1

导读:  主料:鸡蛋3个    辅料:油适量 料酒适量 萝卜秧适量 虾皮15g   菜秧鸡蛋卷的做法   1.准备食材。   2.萝卜秧洗净入加了一点食用油的沸水中略焯捞出。   3.投入

  主料:鸡蛋3个

   辅料:油适量 料酒适量 萝卜秧适量 虾皮15g

  菜秧鸡蛋卷的做法

  1.准备食材。

  2.萝卜秧洗净入加了一点食用油的沸水中略焯捞出。

  3.投入冷水中略泡,捞出挤净水份备用。

  4.将挤净水份的萝卜秧切成细末。

  5.加入鸡蛋、虾皮。

  6.再加入少许料酒。

  7.充分打匀。

  8.平底锅抹一点油烧热,倒入鸡蛋液。

  9.小火慢煎,当底部成形后,翻面再煎。出锅后卷成卷切段即可食用。

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