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菠萝古噜肉的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                菠萝古噜肉的做法         春天,正是吃菠萝的季节,而用菠萝做菜,就是又好看又好吃。                                                           食材配方 主料: 五花肉、3

菠萝古噜肉的做法

菠萝古噜肉的做法

春天,正是吃菠萝的季节,而用菠萝做菜,就是又好看又好吃。

食材配方

主料:

五花肉、300g菠萝、150g青椒、10g 、

辅料:

盐、4g糖、20g料酒、1勺醋、1/3勺淀粉、20g番茄酱、20g鸡蛋、1个大蒜、2g鸡精、1g 、

详细做法步骤

1、准备食才--菠萝肉切块。五花肉洗净去皮,切块。

2、五花肉放入大碗,放盐,味精,打个鸡蛋,放生粉,料酒腌制入味.青椒洗净,去籽切块;

3、腌制10分钟.

4、锅里放350克油,5分热,把拖了蛋糊的五花肉放下炸。

5、蛋糊发硬,捞出。

6、等全部炸好,再全部入油锅复炸一次,捞出。

7、锅里放些油,放蒜末爆香,放入番茄酱煸炒,放糖,盐,胡椒粉,放些水淀粉。

8、把菠萝放入,拌匀

9、放下青椒。

10、放入炸好的古噜肉

11、放些鸡精.煸匀。

12、装盘。

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