导读: 酸豇豆炒肉沫的做法 老妹送我一盒自己做的泡豇豆,让我食欲大增!好喜欢小时家里做的炒泡菜!酸辣酸辣的,好吃又下饭!做为早餐的小菜也是不错的选择。
酸豇豆炒肉沫的做法
老妹送我一盒自己做的泡豇豆,让我食欲大增!好喜欢小时家里做的炒泡菜!酸辣酸辣的,好吃又下饭!做为早餐的小菜也是不错的选择。
食材配方
主料:
酸豇豆、500g肉沫、200g辅料:
油、适量料酒、适量花椒油、适量葱花、适量姜丝、适量干辣椒、3个大蒜瓣、5瓣 、详细做法步骤
1、准备好所有材料
2、酸豇豆切丁,肉沫用料酒和盐淹好,蒜瓣切小丁,干辣椒切碎,姜切丝,葱切成葱花。
3、先将肉沫炒熟,待用。
4、再将蒜粒、干辣椒、姜丝下锅爆香
5、放入酸豇豆,翻炒
6、放入肉沫,一起翻炒
7、加点料酒,加入花椒油,再炒
8、撒上葱花,炒均。
9、装盘。完成!
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