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肉丸猪肉煲咸菜的做法

发布日期:2020-09-21 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                肉丸猪肉煲咸菜的做法         猪肉煲咸菜,是广东客家的一道名菜,也是一道农家菜。类似于北京的“砂锅白肉”或者东北“酸菜粉条汆白肉”,只不过材料不同。过

肉丸猪肉煲咸菜的做法

肉丸猪肉煲咸菜的做法

猪肉煲咸菜,是广东客家的一道名菜,也是一道农家菜。类似于北京的“砂锅白肉”或者东北“酸菜粉条汆白肉”,只不过材料不同。过年的时候,在客家的某些地方,你几乎家家能

食材配方

主料:

猪后臀肉、600g牛肉丸、250g

辅料:

客家咸菜、400g香葱、适量胡椒粉、适量 、

详细做法步骤

1、将猪肉洗净。

2、将猪肉切成厚片。

3、牛肉丸准备好

4、咸菜用清水泡一会。

5、泡过的咸菜洗净挤干切段。

6、将猪肉和咸菜一起入锅,加入适量的水,烧开后文火炖1小时。

7、快出锅前,加入牛肉丸再炖一会儿。

8、起锅时,加入葱花,胡椒粉调下味就行了。

9、肥而不腻的肉丸猪肉炖咸菜。

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