当前位置:首页 > 小吃大全> 正文

荠菜猪肉锅贴怎么做

发布日期:2020-09-18 栏目:小吃大全 阅读:2

导读:  主料:荠菜500g,猪肉500g,饺子皮500g    辅料:色拉油适量,盐适量,白砂糖2g,姜粉1g,生抽20ml,胡椒粉2g,料酒15ml,芝麻油适量,鸡精适量   荠菜猪肉锅贴的做法   第1步:荠菜摘洗

  主料:荠菜500g,猪肉500g,饺子皮500g

   辅料:色拉油适量,盐适量,白砂糖2g,姜粉1g,生抽20ml,胡椒粉2g,料酒15ml,芝麻油适量,鸡精适量

  荠菜猪肉锅贴的做法

  第1步:荠菜摘洗干净,锅中水烧开焯烫;

  第2步:挤干水分后切碎;

  第3步:肉馅中加入盐,糖,料酒,香油,鸡精,胡椒粉,姜粉,生抽拌均匀;

  第4步:锅中加入色拉油和鲜辣粉;

  第5步:小火炸香后加入荠菜肉馅中,拌匀成为馅料;

  第6步:取一张饺子皮包入荠菜馅;

  第7步:把上面面片捏紧,两边不用捏紧,做成锅贴生胚;

  第8步:锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟加入冷水;

  第9步:加盖子大火煎至水分干,淋入适量香油;

  第10步:中火煎至2分钟,底焦黄关火。

  荠菜猪肉锅贴烹饪技巧

  1.荠菜非常吃油,所以把色拉油加热后浇入馅料中,遮阳拌出来的馅子口感鲜嫩好吃。

  2.锅贴煎至的时候,要加入冷水大火煎至。

  3.水分已干时淋入少许香油,再用中火煎至1分钟,这样做出来的锅贴底焦黄香脆,口感好

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:乡巴佬卤蛋的做法图

下一篇:山楂水怎么做

相关文章
木耳猪肉粥

木耳猪肉粥

八宝粥怎么做

八宝粥怎么做

赤小豆山药粥怎么做

赤小豆山药粥怎么做

皮蛋瘦肉粥怎么做

皮蛋瘦肉粥怎么做

清凉荠菜粥

清凉荠菜粥

红薯粥怎么做

红薯粥怎么做

冬瓜粥怎么做

冬瓜粥怎么做

茭白猪肉粥

茭白猪肉粥

当归猪肉粥

当归猪肉粥

菠菜猪肝粥怎么做

菠菜猪肝粥怎么做

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号