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酸菜福寿鱼的做法

发布日期:2020-12-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                酸菜福寿鱼的做法         用了花椒、姜丝、泡椒、干辣椒等,最重要的是酸菜,做了这道菜,煮的时候闻到了熟悉的味道,那就是上餐馆吃的酸菜鱼的味道哈,哈哈,成功了

酸菜福寿鱼的做法

酸菜福寿鱼的做法

用了花椒、姜丝、泡椒、干辣椒等,最重要的是酸菜,做了这道菜,煮的时候闻到了熟悉的味道,那就是上餐馆吃的酸菜鱼的味道哈,哈哈,成功了呢。美味,下饭。

食材配方

主料:

福寿鱼、400g酸菜、200g

辅料:

油、适量盐、适量泡椒、适量干辣椒、适量姜丝、适量蒜瓣、适量花椒、适量蒜苗、适量

详细做法步骤

1、准备好蒜苗、泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝

2、酸菜洗净切小块

3、福寿鱼洗净,切块,下少量的盐腌半个钟头

4、锅内置油,下泡椒、花椒、干辣椒、蒜瓣、姜丝爆香

5、再下蒜苗翻炒下

6、放入鱼块

7、煎至鱼块变白

8、下适量的水

9、中火焖煮10分钟左右

10、最后下酸菜,继续焖煮,收汁装盘(要留有一些鱼汤哦)吃肉时蘸点汤更美味。

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