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湖南风味嗦螺的做法

发布日期:2020-10-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                湖南风味嗦螺的做法         是湖南人想必都爱吃嗦螺吧,,炎热的夏天坐在露天的夜宵摊上,来一盘辣辣的嗦螺再配上一瓶冰啤酒那滋味可真美。不过来了广东这么多

湖南风味嗦螺的做法

湖南风味嗦螺的做法

是湖南人想必都爱吃嗦螺吧,,炎热的夏天坐在露天的夜宵摊上,来一盘辣辣的嗦螺再配上一瓶冰啤酒那滋味可真美。不过来了广东这么多年,我都没再吃过了。广东也有嗦螺,但放

食材配方

主料:

田螺、500g 、

辅料:

生姜、适量大蒜、适量朝天椒、适量料酒、适量盐、适量生抽、适量

详细做法步骤

1、买回来的田螺用清水清养两天,其中要不断的搓洗换水,用钢钳把尾部钳去。

2、准备新鲜朝天椒,大蒜,生姜 。

3、配料分别切片。

4、锅内冷油下姜片,蒜片,爆香。

5、放入田螺和红椒,倒入料酒,盐,生抽,翻炒至田螺的吸片都脱出来即代表熟了,可以装盘上菜了。

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