导读: 生菜粉丝卷的做法 “生菜粉丝卷”是用绿色的生菜和白色的粉丝搭配而成,是一道白加绿的菜肴。也是菜卷类的菜肴中一道百变的菜肴,外皮即可以用绿色的
生菜粉丝卷的做法
“生菜粉丝卷”是用绿色的生菜和白色的粉丝搭配而成,是一道白加绿的菜肴。也是菜卷类的菜肴中一道百变的菜肴,外皮即可以用绿色的生菜,还可以用圆白菜叶、大白菜叶;里面
食材配方
主料:
生菜、200g粉丝、50g蒜、1头 、辅料:
油、适量盐、适量生抽、适量蚝油、适量详细做法步骤
1、主
辅料:
生菜、粉丝、蒜2、先用温水把粉丝泡软。
3、再把泡软的粉丝切两刀,放入盘中备用。
4、把蒜切粒。
5、锅中放油,放入一半蒜粒,小火将其炒至微黄。
6、把炒好的蒜粒和剩余的蒜粒都放入粉丝的盘中。
7、加生抽、蚝油、盐调味后,拌匀备用。
8、锅烧开水,放入生菜叶汆烫。
9、生菜叶一塌秧,立刻捞出,过冷水。
10、取一片生菜叶,放入适量备用的粉丝。
11、将其卷起来。
12、卷好后,摆入盘中。
13、依次做完。
14、把剩余的生菜叶切碎。
15、然后将其和剩余的蒜粒粉丝拌匀,放入盘中央。
16、开水入锅,蒸5分钟。
17、用香菜稍加点缀,即可上桌。
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