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水煮黄鸭叫的做法

发布日期:2020-09-09 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                水煮黄鸭叫的做法         这个黄鸭叫是漉湖特色。 黄鸭叫肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺,多脂肪,其蛋白质含量为16.1%,脂肪为0.7%,是我国常见的食用鱼类。

水煮黄鸭叫的做法

水煮黄鸭叫的做法

这个黄鸭叫是漉湖特色。 黄鸭叫肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,无肌间刺,多脂肪,其蛋白质含量为16.1%,脂肪为0.7%,是我国常见的食用鱼类。营养价值很高,是餐

食材配方

主料:

黄鸭叫、500g 、

辅料:

高汤、250g菜籽油、150g辣椒酱、50g大蒜、50g生姜、50g 、

详细做法步骤

1、清洗漉湖黄鸭叫

2、拔腮 不要被刺到手哦

3、将拔腮后黄鸭叫两边各自切三刀,以便入味

4、把锅加热,倒入菜籽油

5、将黄鸭叫倒入热油锅中爆1分钟

6、加入由鸡、排骨、蛇等炖好的原汤,煮3-4分钟,并加入大蒜、辣椒酱、生姜等配料

7、准备好紫苏锅底

8、出锅,成品

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