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豆豉炒肉末的做法

发布日期:2021-03-22 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                豆豉炒肉末的做法         本菜学自圆猪猪。 说这个菜是万能菜一点都不夸张,不管是吃饭、喝酒、拌面、配馒头,甚至喝粥都很搭。豆豉的香、小米椒的辣、肉末

豆豉炒肉末的做法

豆豉炒肉末的做法

本菜学自圆猪猪。 说这个菜是万能菜一点都不夸张,不管是吃饭、喝酒、拌面、配馒头,甚至喝粥都很搭。豆豉的香、小米椒的辣、肉末的鲜,再加上蒜薹的蒜香,就别提多好吃了

食材配方

主料:

猪肉末、80g蒜薹、200g豆豉、15g 、

辅料:

小米辣椒、2个蒜、适量酱油、适量盐、适量糖、适量水、适量

详细做法步骤

1、蒜薹切碎,豆豉切碎,蒜切末、小米辣椒切圈,备用。

2、锅中放少量油,放入蒜薹,加盐和少许清水炒至8成熟,盛出备用。

3、锅中在放少量油,放入豆豉炒香。

4、放入蒜末和小米辣椒炒香。

5、放入猪肉末翻炒。

6、炒到肉末出油并完全变色。

7、放入酱油和糖,慢慢炒到水分变干。

8、放入蒜薹。

9、炒到蒜薹完全变熟即可。

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