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茄汁鲈鱼的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄汁鲈鱼的做法         孩子不怎么喜欢吃海鲜,但肉食多吃也不好,想着变着花样烧鲈鱼。一般孩子都喜欢酸酸甜甜的口味,于是用茄汁的烧法,孩子很喜欢呢。 鲈鱼

茄汁鲈鱼的做法

茄汁鲈鱼的做法

孩子不怎么喜欢吃海鲜,但肉食多吃也不好,想着变着花样烧鲈鱼。一般孩子都喜欢酸酸甜甜的口味,于是用茄汁的烧法,孩子很喜欢呢。 鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,

食材配方

主料:

鲈鱼、500g 、

辅料:

番茄沙司、适量油、适量小葱、适量姜、适量

详细做法步骤

1、鱼洗净,葱姜适量,番茄沙司备用。

2、用纸巾将鱼身上的水吸干。

3、锅内放适量油,鱼入锅煎。

4、一面煎好,鱼翻身煎另一面。

5、两面都煎好,出锅备用。

6、煎鱼的油倒掉,洗锅,重新倒入少量油,放入葱、姜煸香。

7、倒入番茄沙司。

8、番茄沙司稍炒一下,加入少量水。

9、放入之前煎好的鱼。

10、将番茄沙司浇在鱼身上,稍煮一会,即可出锅。

11、出锅装盆。

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