青菜火腿鸡蛋面的做法
早餐要想吃的简单又营养,那就来上一碗青菜火腿鸡蛋面。
食材配方
主料:
胡萝卜泥、30g面粉、150g青菜、50g火腿、200g鸡蛋、2个 、辅料:
麻油、适量盐、适量胡椒粉、适量高汤精、适量淀粉、适量 、详细做法步骤
1、红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
2、用面条机做好面条。
3、锅里烧开水(加点盐防粘),水开后把面下入锅里煮至断生。
4、捞起用冷水过一次沥干水份。
5、2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀,在饼铛上摊成蛋皮切条
6、锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。
7、下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。
8、装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!
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