导读: 煎番薯饼的做法 健康美味 番薯煎饼,香甜可口,松软带糯。 记得小时候上学 早上经常可以吃到妈妈做的番薯饼。让同学羡慕不已,还试过因为不给番薯饼一
煎番薯饼的做法
健康美味 番薯煎饼,香甜可口,松软带糯。 记得小时候上学 早上经常可以吃到妈妈做的番薯饼。让同学羡慕不已,还试过因为不给番薯饼一个经常欺负同学的大年纪学生,还跟
食材配方
主料:
番薯、600g 、辅料:
油、适量红糖、适量糯米粉、1勺面粉、5勺详细做法步骤
1、煮熟的番薯,糯米粉,面粉,红糖
2、番薯剥皮
3、用勺子把番薯压成蓉
4、加入5勺面粉,1勺半左右的糯米粉。
5、适量的红糖
6、适量的水 搅拌
7、搅拌好的番薯蓉,浓稠度适中
8、热锅放点点油,用勺子装适量的番薯蓉放去煎,当番薯蓉粘到锅里的油即拖往锅边煎。(这是为了省油又不粘锅)
9、煎到有些金黄色即可翻转,煎另一面,翻动的时候顺便用锅铲压压饼型,压薄些容易煎熟。
10、多翻动几次,会煎的更均匀。 煎的都变成金黄色即可起锅。香香的番薯煎饼。
11、特别喜欢有红糖块的 煎了之后会有个破洞,溢出甜甜的糖水。
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