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家常馒头的做法

发布日期:2020-12-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                家常馒头的做法         馒头就笋干,一杯绿豆浆,就是今天的早餐了。                                                           食材配方 主料: 普通面粉、400g水、180ml

家常馒头的做法

家常馒头的做法

馒头就笋干,一杯绿豆浆,就是今天的早餐了。

食材配方

主料:

普通面粉、400g水、180ml

辅料:

糖、30g酵母、3g

详细做法步骤

1、面粉加水糖酵母和成光滑的面团盖上保鲜膜,放冰箱冷藏发酵(我是第二早上做的馒头,发了一夜)

2、发好的面团取出排气,继续揉至面团光滑

3、搓成长条

4、切成一个一个小剂子

5、放进锅里继续发酵15分钟后就可开火蒸了

6、蒸15分钟左右就可以熄火了。不要立即揭盖,要再闷5分钟。不然馒头会回缩

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