导读: 玉米鸡蛋羹的做法 玉米的营养价值和保健作用,玉米是粗粮中的保健佳品,含有维生素B6,并有开胃之功效。最近俩个小外甥食欲不振,他们都爱吃玉米,今天给他
玉米鸡蛋羹的做法
玉米的营养价值和保健作用,玉米是粗粮中的保健佳品,含有维生素B6,并有开胃之功效。最近俩个小外甥食欲不振,他们都爱吃玉米,今天给他们用新鲜的甜玉米榨了玉米汁,外
食材配方
主料:
甜玉米、1根鸡蛋、4个辅料:
色拉油、适量盐、适量详细做法步骤
1、准备好甜玉米和鸡蛋
2、把玉米粒掰好(也可用超市卖的玉米粒,但没有新鲜玉米清甜)
3、玉米粒倒入豆浆机内
4、用豆浆机打成玉米汁
5、打好的玉米汁
6、盛出半碗放至温温的
7、把鸡蛋打至发泡(我是用筷子往一个方向打的)
8、把打开的鸡蛋倒入稍温的玉米汁中,加入适量的色拉油和盐
9、在碗上用保鲜膜覆盖,留一个出汽口
10、用一个锅烧一小锅水
11、把鸡蛋液放入有开水的锅中
12、大火蒸7~8分钟,关火,稍稍闷一会
13、玉米鸡蛋羹大功告成!(这次喝剩的玉米汁稍少了些,鸡蛋羹不够嫩)
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