导读: 鱼香酱烧南瓜的做法 自从前天做了鱼香茄子 老妈很是喜欢 我也是特别喜欢这个味,今天用南瓜试试,结果很好吃,南瓜特有的甜味。很不错。
鱼香酱烧南瓜的做法
自从前天做了鱼香茄子 老妈很是喜欢 我也是特别喜欢这个味,今天用南瓜试试,结果很好吃,南瓜特有的甜味。很不错。
食材配方
主料:
南瓜、300g 、辅料:
油、适量陈醋、适量生抽、适量蚝油、适量白糖、适量豆瓣酱、适量剁椒酱、适量葱、适量面粉、适量姜、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、南瓜去皮去瓤
2、切2-3厘米方块
3、筛上薄薄一层面粉
4、翻动 颠动 南瓜 让其均匀附着面粉
5、葱蒜切末 姜切丝 豆瓣酱加少许水化开 一勺耗油 两勺陈醋 两勺白糖 三勺生抽 一勺剁椒酱 调成酱汁
6、热锅倒一碗油 油8分热倒入南瓜 大火炸至金黄
7、捞出放在餐巾纸上吸油
8、热锅倒少许油 下入花椒 姜丝爆香
9、倒入葱蒜末 豆瓣酱爆香
10、倒入炸好的南瓜块
11、倒入调好的剁椒酱汁 加少许水 大火烧
12、烧至收汁即可
13、装盘撒葱花
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