导读: 番茄炖羊肉的做法 番茄与牛肉,大家都知道很搭,番茄炖牛腩,不少人都喜欢,还有番茄牛肉水饺,那味道也是相当的赞,番茄炖羊肉,你试过吗?番茄的酸甜味,正好中和
番茄炖羊肉的做法
番茄与牛肉,大家都知道很搭,番茄炖牛腩,不少人都喜欢,还有番茄牛肉水饺,那味道也是相当的赞,番茄炖羊肉,你试过吗?番茄的酸甜味,正好中和了羊肉的膻气,使羊肉显得
食材配方
主料:
羊脊肉、480g西红柿、200g辅料:
油、适量盐、适量姜、适量葱、适量八角、适量桂皮、适量料酒、适量胡椒粉、适量香菜、适量芝麻油、适量详细做法步骤
1、羊肉切成约3厘米的大块。
2、番茄去皮切成块。
3、羊肉入沸水中煮三分钟左右,煮出血色,捞出反复洗净备用。
4、锅中放少许油,入葱姜八角桂皮爆香,
5、加入羊肉翻炒。
6、加入料酒、水、盐大火烧开,转中火慢炖。
7、至羊肉熟烂时,加入切好的番茄。
8、加入胡椒粉。
9、至自已喜欢的熟软程度,加入香菜。
10、加入芝麻油关火出锅。
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