导读: 酱焖羊肉的做法 羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、
酱焖羊肉的做法
羊肉能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗
食材配方
主料:
羊肉、500g甜面酱、100g辅料:
油、适量盐、适量辣妹子、1大勺酱油、适量黄酒、适量红辣椒、适量八角、适量桂皮、适量香叶、适量葱、适量姜、适量 、详细做法步骤
1、羊肉切好块,用姜片料酒腌半小时,焯一道水。
2、锅内热油,加入姜片葱末,炒香。
3、加入桂皮茴香香叶等调料。翻炒片刻。
4、加入辣妹子。
5、加入甜面酱
6、加入黄酒
7、加入酱油
8、加入适量开水,焖一个小时。汤汁收干后装盘。
9、辣椒切小块备用。
10、入锅翻炒片刻,倒在装好的羊肉上。
青椒里面裹上肉肉,咬下去还有汤汁,喜欢的小伙伴可以多放些辣,超级美味的下饭菜。
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