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韭菜煎蛋的做法

发布日期:2020-09-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                韭菜煎蛋的做法         《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”春季的韭菜品质最佳。 韭菜有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便,是春季最时令的菜,韭菜与蛋更是一道

韭菜煎蛋的做法

韭菜煎蛋的做法

《本草纲目》记载“正月葱,二月韭”春季的韭菜品质最佳。 韭菜有补肾温阳、益肝健胃、润肠通便,是春季最时令的菜,韭菜与蛋更是一道绝佳的搭配家常菜。

食材配方

主料:

鸡蛋、3个韭菜、20g

辅料:

油盐、适量 、

详细做法步骤

1、准备食材;

2、韭菜切碎,鸡蛋打入碗中加适量的盐用筷子打散;

3、炒锅下油烧热,倒下韭菜加适量盐翻炒至软身;

4、均匀的淋入蛋液;

5、转小火,盖上锅盖,小火煎焖至蛋表面凝结,翻面关火;

6、利用余热焖1分钟即可。

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