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翡翠蚬肉的做法

发布日期:2020-11-14 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                翡翠蚬肉的做法         蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经;可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。用韭菜花一起炒,非常和谐有味,很下

翡翠蚬肉的做法

翡翠蚬肉的做法

蚬肉味甘、咸、性寒,入胃经;可清热、利湿、解毒、治消渴、黄疸、湿毒脚气、疔疮痈肿、饮食中毒等。用韭菜花一起炒,非常和谐有味,很下饭。

食材配方

主料:

蚬肉、300g韭菜、300g

辅料:

油、适量盐、适量蒜头、适量 、

详细做法步骤

1、把顶部的花去掉

2、切丁备用

3、把蚬下用清水洗干净,捞起来

4、再用煮蚬子的水泡一下,令更入味后再捞起来(煮蚬子的水是卖蚬肉的阿姨给的)

5、先把锅烧热,放点油、蒜泥爆香和韭菜花丁炒至八成熟

6、再加入泡过的蚬水的蚬肉

7、加点盐炒熟

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