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土豆炒鸡蛋的做法

发布日期:2020-10-07 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                土豆炒鸡蛋的做法         这菜是公司一个中东客人来谈生意时指定要吃的一个菜,外面餐馆又买不到这个菜,就只能是让食堂的伙头阿伯试着做,阿伯做出来的就像是

土豆炒鸡蛋的做法

土豆炒鸡蛋的做法

这菜是公司一个中东客人来谈生意时指定要吃的一个菜,外面餐馆又买不到这个菜,就只能是让食堂的伙头阿伯试着做,阿伯做出来的就像是土豆煎蛋,吃着很油腻,回家后,我也就

食材配方

主料:

土豆、50g鸡蛋、2个

辅料:

油、适量生抽、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、1个土豆去皮切成小丁。

2、锅中加适量油,烧热后倒入土豆丁翻炒。

3、炒的中途喷少许水,才不会太干了。

4、两个鸡蛋。

5、打散成蛋液。

6、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。

7、蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。

8、炒散后加适量的生抽和鸡精调味。

9、盛出,洒上香菜即可。

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