导读: 土豆炒鸡蛋的做法 这菜是公司一个中东客人来谈生意时指定要吃的一个菜,外面餐馆又买不到这个菜,就只能是让食堂的伙头阿伯试着做,阿伯做出来的就像是
土豆炒鸡蛋的做法
这菜是公司一个中东客人来谈生意时指定要吃的一个菜,外面餐馆又买不到这个菜,就只能是让食堂的伙头阿伯试着做,阿伯做出来的就像是土豆煎蛋,吃着很油腻,回家后,我也就
食材配方
主料:
土豆、50g鸡蛋、2个辅料:
油、适量生抽、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、1个土豆去皮切成小丁。
2、锅中加适量油,烧热后倒入土豆丁翻炒。
3、炒的中途喷少许水,才不会太干了。
4、两个鸡蛋。
5、打散成蛋液。
6、土豆丁炒熟之后倒入蛋液。
7、蛋液下锅要快速炒散,不然就成了煎蛋了。
8、炒散后加适量的生抽和鸡精调味。
9、盛出,洒上香菜即可。
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