当前位置:首页 > 菜谱大全> 正文

自制干贝素的做法

发布日期:2020-12-30 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                自制干贝素的做法         干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠( sodium succinate) , 琥珀酸( sodium

自制干贝素的做法

自制干贝素的做法

干贝素是广泛存在于海藻和海洋生物的有机酸盐, 因有贝类鲜味而得名。干贝素又称琥珀酸钠( sodium succinate) , 琥珀酸( sodiumsucci

食材配方

主料:

瑶柱、100g香菇脚、50g

辅料:

冰糖、20g 、

详细做法步骤

1、看了人家做干贝素,自己也坐不住了,过我用的有些不一样。瑶柱,用碎的,价格便宜,还方便磨。香菇改用香菇脚,价格便宜也一样的香。

2、冰糖,用是大块的,妈妈告诉我,这种的比小块的更好,要用时砸碎就可以。

3、做法也有少许的不同,我用微波操作。

4、瑶柱和香菇脚洗净,香菇脚要去除上面的渣,切小,分别放在不同的盘子,用微波低档火力,每种转20分钟,一次5分钟,交替着转。

5、两种的湿度差不多后,放在微波烤盘中,再用中低火加热十五分钟,每次三分钟。

6、摊凉后加入冰糖

7、放入榨汁机,磨粉的罐中

8、磨成粉,并过筛

9、装瓶中,成本在十元左右(不含电费),有一瓶满的,和两瓶半瓶,有个半瓶太粗没办法过筛,我装在瓶子中,下次煲汤或者煮粥时用。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如有侵权请联系我们!

上一篇:青豆青的做法

下一篇:猴头菇鲜虾烧豆腐的做法

相关文章
自制湖南烟熏腊肉

自制湖南烟熏腊肉

自制烧烤味的牙签肉

自制烧烤味的牙签肉

自制湖南剁辣椒的做法图解

自制湖南剁辣椒的做法图解

湖南名肴山药干贝蒸鸡的做法

湖南名肴山药干贝蒸鸡的做法

自制果丹皮

自制果丹皮

自制爆米花

自制爆米花

如何自制安心油条

如何自制安心油条

自制麻豆腐怎么做

自制麻豆腐怎么做

自制麻辣牛肉干做法

自制麻辣牛肉干做法

草莓棒棒糖的自制做法

草莓棒棒糖的自制做法

本类推荐
猜你喜欢

慈母煲汤网 Copyright@ www.cmbaotang.com
本站资料部分来源互联网,如侵犯您的版权,请联系我们。
备案号:桂ICP备2021004607号